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下田のわさび体験

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先日、縁あって、伊豆半島の下田市へ車で行って来ました。

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そこで、待ち合せ時間に少しゆとりがあった為、古民家のそば屋さんに2人で入りました。

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一番早く出来るものとして、ざるそばを頼みますと、先ず、写真のわさびセットを出されました。

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そこで、、、
店主いわく「今、そばを買うてくるから、わさびおろして待っててや、、、」
自分   「え?!」と戸惑うと、
店主いわく「冗談やがな、、、」と関西弁の方でした。

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いわれるまま、せっせとおろしていると、わさびのツンとした香りが立ちこめてきました。
このわさびは、下田の山でとれた新鮮な一品とのことでした。

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この生わさびを載せて、その香りでおそばをいただきました。
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2018-11-23 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

M.ONO

Author:M.ONO
小野雅之(おのまさゆき)
横浜市在住
愛知県岡崎市出身
1969年生まれ
一級建築士

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