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八丁味噌

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先日、帰省の際、八丁味噌(赤みそ)を買いに行きました。
関東のスーパーでも、八丁味噌は、赤出しの名前で見かけることができますが、このパッケージはありません。

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ここは、味噌を生産販売している工場です。岡崎の実家からそう遠く無い場所にあります。

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この地域は、10数年前、岡崎が朝ドラ(純情きらり)で取り上げられてから、

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工場周辺がすっかり開けた気がします。

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八丁とは町の名前です。
徳川家康生誕の岡崎城から、西に8丁(約800M)離れた場所で味噌づくりをした地域を示しており、

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三州瓦葺きの御屋敷や、備蓄倉庫とおもわれる高層の建物もあって、風情のある町並みとなっています。

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これら表通りもさることながら

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裏通りにも趣がありました。

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ここ最近、ウオーキングのスタンプルートになっているようで、土日はとても賑わっているようです。
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2018-02-01 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

M.ONO

Author:M.ONO
小野雅之(おのまさゆき)
横浜市在住
愛知県岡崎市出身
1969年生まれ
一級建築士

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